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Mai 06

Beat Gerber

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Wir laden Sie ein zu einer langen und ausführlichen Entdeckungsreise in eine Welt unverfälschter Geschmäcker, Farben und Formen. Seit mehr als 20 Jahren hegen und pflegen wir das wohl umfangreichste und qualitativ konsequenteste Trockenfrüchte-Sortiment der Schweiz:

weit über 40 verschiedene Trockenfrüchte


• 8 verschiedene Dattel-Sorten • 4 verschiedene Apfel-Sorten
• 2 verschiedene Birnen-Sorten • 3 verschiedene Aprikosen-Sorten
• 3 verschiedene Feigen-Sorten • 3 verschiedene Ananas-Sorten
• 6 bis 12 verschiedene Mango-Sorten • 3 verschiedene Bananen-Sorten
• Dattelrollen mit Nuss-Splittern • Dominos, eine Spezialität aus Kastanienmehl

Die Freude und Faszination an den gereiften Früchten der Natur, der daraus entstandene Respekt der Natur und dem menschlichen Organismus gegenüber und die innere Verpflichtung, dass es Zeit geworden ist für bewusstes, ökologisches und somit richtungsweisendes Handeln prägen die Qualität unserer Produkte. Deshalb kommen unsere Trockenfrüchte aus

• kontrolliert biologisch-organischem Anbau → Bio
• kontrolliert bio-dynamischem Anbau → Demeter
• traditionellem Anbau → Bio Anbau, nicht zertifiziert, oder nur im Ursprungsland zertifiziert → Traditionell, oder werden
• wild gesammelt → Wildwuchs

Unser Ziel alle Trockenfrüchte in Rohkostqualität (konsequente Trocknung der Früchte unter 42 ° C) anbieten zu können haben wir zu 96 % erreicht.

Unsere Trockenfrüchte werden im WohnWerk in Basel von Menschen mit einer Behinderung von Hand abgepackt.

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